パンの専門誌。月刊ブランスリーに掲載されたおいしいパン屋さんを紹介します。
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おいしいパン屋さん一覧
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プチ・アンジュ
僕がプチ・アンジュのことを意識したのは、星天会(ホシノ酵母を使うベーカリーなどの団体)の会合で、プチ・アンジュの社長さんと販売チーフの女性にお会いした時からでした。お二...
ツオップ
千葉県松戸市小金原のベーカリー、ツオップは、連日大勢の人が訪れ、毎日5000個以上のパンを焼き、焼き上がるそばから次々と売れていきます。頻繁に来店する常連客も多いようです...
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